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17 Febrero 2012
>> La Comunidad ofrece a los agricultores de Villa del Prado aplicar las investigaciones del IMIDRA para aumentar la producción en invernadero o el empleo de variedades tradicionales madrileñas para buscar sabor y calidad perdida
El director gerente del Instituto Madrileño de Investigación Agraria y Alimentaria (IMIDRA), Ricardo Riquelme, visitó esta mañana viernes 18 de febrero las huertas e invernaderos de Villa del Prado para invitar a los agricultores de la zona a utilizar, aplicar y colaborar en las investigaciones que realiza este Instituto en materia de horticultura.
Riquelme estuvo acompañado por varios investigadores del instituto, por la alcaldesa de Villa del Prado, Belén Rodríguez, y por agricultores del municipio.Durante el acto, Riquelme recorrió hasta cuatro huertas representativas del municipio para observar distintos cultivos e intercambiar contactos y experiencias con los horticultores.
Allí, el director gerente del IMIDRA les detalló junto con los investigadores del Instituto y sobre el terreno la propuesta de la aplicación tecnológica del cultivo hidropónico en invernadero para aumentar la producción y precocidad de las cosechas, así como, fundamentalmente, para evitar los problemas de suelos contaminados o con plagas. Mediante el sistema hidropónico, el cultivo crece en un soporte inerte y se suministran los nutrientes de forma individual a las plantas junto con el agua de riego. Es posible aprovechar el espacio del invernadero también en vertical y obtener así una mayor producción.
Desde el punto de vista de la calidad alimentaria y la protección de la biodiversidad, el director gerente del IMIDRA les explicó la importancia del fomento del empleo de variedades tradicionales madrileñas, en busca de los sabores y calidades perdidas por el uso una agricultura intensiva. Variedades de melón, tomate, pimiento, aceituna, uva, cebolla, judías de la sierra, y hasta frutales tradicionales se conservan, estudian y multiplican en el IMIDRA, con la finalidad de poder entregarlas a los productores junto con el conocimiento sobre su rentabilidad, características agronómicas y aspectos nutricionales y sensoriales, en busca de incentivar su demanda por la sociedad madrileña.
Villa del Prado goza de un particular microclima que le ha valido el sobrenombre de la Huerta de Madrid. Presenta más de 90 Has de cultivos, de los cuales 40 son bajo invernadero. Sus productos de temporada incluyen entre otros, acelga, pepino, tomate, judía verde, calabacín, cebolla, coles, puerros, calabaza, escarola, apio, lechuga y variados tipos de coles
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