Inaugurada la Feria de la Huerta y del Vino en Villa del Prado

Escrito por Redacción | 24 Julio 2011

>> Hoy,domingo,degustación de vinos y productos de la zona con cata maridaje de productos horticolas y vinos de Madrid<<

El Director General de Medio Ambiente, Juan José Cerrón, inauguró ayer la segunda edición de la Feria “Huerta y Vino”, que se celebra durante todo el fin de semana en Villa del Prado. Con la participación en esta feria, la Comunidad de Madrid promociona la alta competitividad de los productos agrícolas de la región, al tiempo que muestra su apoyo a un sector que da empleo a 40.000 madrileños y que supone una extensión de 240.000 hectáreas dedicadas al cultivo. (El Director General y la alcaldesa, Belén Rodriguez)

Todavia hoy domingo, los madrileños tendrán la ocasión de degustar todo tipo de productos de la huerta en esta feria, que contará además con catas de vino y pinchos elaborados con ingredientes de la zona. “Villa del Prado, conocido como la Huerta de Madrid, es el municipio de mayor producción de verduras y hortalizas de toda la región, y el máximo exponente de la alta calidad de la agricultura madrileña”, declaró Cerrón.

<<Casi un millar de personas visitaron esta feria el pasado año en Villa del Prado>><< Este sector da empleo a 40.000 madrileños y supone 240.000 hectáreas dedicadas al cultivo>>

Gracias a la feria de este año, será posible adquirir y degustar los mejores ingredientes hortícolas de la localidad, y participar en una cata maridaje de productos de la huerta y vino a cargo de la Unión Española de Catadores. Así, se catarán cuatro vinos y cinco pinchos preparados por la Escuela de Hostelería del municipio. La feria se completa con un curso de cata de vinos dirigido por la enóloga Celia Sampedro.

Apoyo al sector

La Comunidad de Madrid ha contribuido a lograr el excelente posicionamiento de los productos de Villa del Prado con la concesión de más de 415.000 euros, en los últimos cinco años, en ayudas a los agricultores e industrias agroalimentarias de esta zona.

La especial climatología de Villa del Prado -aquí se registran las temperaturas máximas de la comarca y las mínimas más altas- hace que se haya convertido en un lugar idóneo para diversos cultivos, destacando por su singularidad el sector de hortalizas frescas.

La superficie hortícola cultivada en estas tierras asciende a más de 90 hectáreas, siendo la más importante económicamente la que se cultiva bajo plástico, en invernadero (40 hectáreas), aunque la más extensa es la que se cultiva al aire libre (50 hectáreas). Los agricultores de la Huerta de Villa del Prado producen acelga, pepino, tomate, judía verde, calabacín, cebolla, coles, puerro, además de cereal, viñedo y olivar.